7月16日(木)〜18日(土) 愛媛県松山市の「株式会社Akari」にて、第8回見学勉強研究会を開催しました。
同社は、パイの製造・卸売りや専門店「Tsutsumi」の運営を手がけ、障がいのある社員を中心に地域に愛されるお菓子づくりを行う企業です。

勉強会では、前回に続き株式会社プラスリジョンの福井佑実子氏を講師に迎えました。
参加者が持参した「FCPシート」の発表を行い、福井氏からの講評や、参加者同士での活発な意見・アドバイスの交換が行われました。
自店商品を売り込む情報を1枚にまとめる難しさや、バイヤーの目に留まる工夫の大切さを深く学ぶ機会となりました。
また、商品を地域の方にもっと広く知ってもらうためのSNS発信について、アドバイザーを交えた実践的な相談会も実施しました。

最後に、本研究会の具体的な成果発表として、今年12月に「最高の手土産品」を作り上げることを目標に設定。
残りの期間も全員で一丸となって活動を推進していくことを確認し合いました。